Sæson menukort hos Brasserie Svanen

Sæsonmenu
(Mandag-Søndag 17:30-21:00)

Snacks & bobler
Snacks & bubbles

Hvide asparges 

fjord rejer – unika karamelsten – sauce hollandaise 

White aspargus – hand peeled shrimps – sauce hollandaise | Served with homemade bread & butter

Unghanebryst 

veloté sauce m urter – nye asparges og gulerødder – nye danske kartofler 

cockerel breat – veloté sauce – new asparagus and carrots – serverd with Danish potatoes

Veal tournedos – Green aspargus  – Spinach – Pommes Parisienne

Tomat

sød tomat – sprød butterdej – basilikum

sweet tomato – crispy puff pastry – basil

 

445,-

Menu med vin 675,-
Menu with wine 675 ,-

– FØLG OS –

© 2018 Brasserie Svanen
BRASSERIE SVANEN | HAVNEGADE 8 C, KULTURØEN 5500 MIDDELFART |
TLF: 64 41 44 46 | 
EMAIL: BRASSERIESVANEN@GMAIL.COM

Udviklet og hosted af House of SEO