Danskerne spiser generelt mere takeaway i dag end tidligere. Der er større travlhed i hverdagen, og mange mennesker har ikke tid eller energi til at lave mad selv. Derfor kan det være oplagt at udvide restauranten via et øget fokus på udbringning af mad. Hvis din restaurant har udviklet sig til en dedikeret kæde, bestående … Continue reading Få strømlinet dit take away-firma →

For dig, som driver flere restauranter, er det særligt vigtigt at have en god, intern kommunikation de enkelte steder imellem, så I kan koordinere, få fordele ved fælles indkøb og samarbejde og andre forhold. En af de stærkeste muligheder på markedet er et intranet fra it-virksomheden Preciofishbone, som du kan læse mere om på https://www.preciofishbone.dk/services/microsoft-365-sharepoint/sharepoint-intranet/, … Continue reading Bind dine restauranter sammen med en godt intranet →

Noget af det vigtigste i vores liv er, at vi husker at nyde det. Det betyder naturligvis ikke, at vi blot skal “lalle” os igennem det hele, men vi skal ikke desto mindre huske at gribe de øjeblikke, der kan give os glæde og nyde det liv, vi har fået foræret. Meget i livet kan … Continue reading Nyd livet på flere måder →

Som virksomhedsejer og daglig leder af en restaurant er det din fornemmeste opgave at holde gang i køkkenet og den daglige drift af spisestedet. Opgaven kan for nogle fremstå relativ simpel, men sandheden er en helt anden. Det er nemlig benhårdt arbejde at styre en restaurant, samt sikre glade og tilfredse gæster. Der er heldigvis … Continue reading Derfor skal du som restaurantejer benytte IT-systemer til dagligt →

Elsker du at tage på restaurant og prøve nye, sjove og spændende retter? Så er du måske også typen, der godt kan lide at tage fotos af din mad, når den kommer på bordet. Måske deler du flittigt dine madoplevelser på internettet, eksempelvis på Facebook og Instagram. Men du kunne også gøre noget helt andet: … Continue reading Skab en gastronomisk oplevelsesvæg hjemme →

Ofte hører vi om, at danskerne ikke er ret gode til at lave mad – eller ikke prioriterer det ret højt. Fine samtalekøkkener runger af tavshed, fordi husets beboere er på arbejde eller spiser hurtige, forskudte måltider og ikke rigtig har tid til at føre samtaler i deres køkkener. Men den historie er jo kun … Continue reading Folk elsker god kvalitet →