Kategori: Dansk mad

Danskerne spiser generelt mere takeaway i dag end tidligere. Der er større travlhed i hverdagen, og mange mennesker har ikke tid eller energi til at lave mad selv. Derfor kan det være oplagt at udvide restauranten via et øget fokus på udbringning af mad.

Hvis din restaurant har udviklet sig til en dedikeret kæde, bestående af adskillige afdelinger, er det væsentligt at alle arbejder mod samme mål. Til det formål kan en anfører, i form af et intranet, fungere som en god løsning. Og hvad er et intranet så egentlig?

Et intranet giver mulighed for hurtig og nem kommunikation internt i virksomheden. Medarbejdere kan dele information og beskeder, og det sikrer samtidig effektivt, at alle er opdateret og har den nødvendige information til rådighed til at udføre deres job korrekt.

Sikrer lettere adgang

Intranet kan fungere som virksomhedens centrale portal, hvor medarbejdere kan finde og dele ressourcer og dokumenter såsom opskrifter, salgsdata og arbejdsgange. Dette kan lette adgangen til vigtige oplysninger, og samtidig kan det sikre, at alle medarbejdere har adgang til de nødvendige ressourcer for at udføre deres opgaver korrekt.

Et Intranet kan også bruges som et værktøj til træning og udvikling af medarbejderne. Her kan der uploades træningsmaterialer, videoer og lignende, der styrker medarbejderne. Så svaret på spørgsmålet “hvad er et intranet” kan også være: “Noget der er godt for din virksomhed”.

For dig, som driver flere restauranter, er det særligt vigtigt at have en god, intern kommunikation de enkelte steder imellem, så I kan koordinere, få fordele ved fælles indkøb og samarbejde og andre forhold.

En af de stærkeste muligheder på markedet er et intranet fra it-virksomheden Preciofishbone, som du kan læse mere om på https://www.preciofishbone.dk/services/microsoft-365-sharepoint/sharepoint-intranet/, som rummer masser af information, cases m.v.

Fordele ved intern kommunikation

Intern kommunikation spiller en stor rolle i moderne virksomheder, og ikke mindst, hvis der er tale om en virksomheden som din med flere fysiske afdelinger i form af restauranter placeret forskellige steder. Det giver dig mulighed for at udnytte stordriftsfordele og dermed få skabt en optimal økonomi. Samtidig kan du også bruge den styrkede interne kommunikation til at udvikle jeres HR, så de bedste folk arbejder de rigtige steder, ligesom I kan skabe fælles platforme for reklame og marketing. Der er kun fordele ved et intranet, og som nævnt kan du orientere dig om alle mulighederne på https://www.preciofishbone.dk/services/microsoft-365-sharepoint/sharepoint-intranet/.

Det er for de fleste ikke nogen hemmelighed, at mad i høj grad skaber glæde, og det gør det hos de fleste. Særligt små børn er også meget vilde med mad og andre gode ting at putte i munden, og uanset om man skal lave god dansk mad til børn eller voksne, så er det noget, man bør bruge god tid på, og man skal også sætte sig ind i, hvad det er, gæsterne gerne vil have.

Der er nok ikke noget bedre end at komme på besøg hos nogen, der virkelig har gjort noget ud af tingene, og som har sat en ære i at lave den bedst tænkelige mad. Det er i hvert fald noget, der glæder rigtig mange madglade danskere, og derfor bør alle også oppe sig, når de laver mad til gæsterne.

Hvor meget eller lidt, der skal til, når man skal lave mad til sine gæster, er en helt individuel sag, og man må jo bare gøre, hvad man kan, for at det går hen og bliver så vellykket som overhovedet muligt. Hvis madkundskaberne trænger til en lille finpudsning, kan man jo også fint gå i gang med at øve sig lidt.

Der er nok ikke noget bedre eller mere hyggeligt end at have gæster og så samtidig servere mad for dem. Det kræver naturligvis både god planlægning og fantasi, og man skal også tænke sig godt om, inden man sætter mad på bordet, som gæsterne kan spise. Det er i den forbindelse godt at søge inspiration på enten nettet eller i bøger, for når man gør det, så kan det også blive langt nemmere at finde ud af, hvad det er, man reelt vil servere.

Man skal først og fremmest finde ud af, hvor mange mennesker, der kommer til spisning, så man ikke enten servere for lidt eller for meget. Det værste er rent faktisk, hvis man har alt for lidt mad til dagen, men der er jo som sådan heller ikke noget ved at have for meget mad. Man skal derfor gøre sig meget omhyggelig i forberedelsen, og det kan jo rent faktisk også være en dejlig ting, hvis det er noget, man tager sig tid til. Man kommer i hvert fald meget langt med den gode danske mad til gæsterne, når man har sat sig ind i tingene.

Er du mon også en af de danskere, der bare synes, at dansk mad er bedst? Det gør vi i hvert fald, og det har vi altid gjort. Dansk mad smager nemlig bare så godt, og det er slet ikke så svært at lave. Sådan har vi det i hvert fald, og måske er det også noget, som du kan nikke genkendende til, og hvis det er, så er du i hvert fald kommet til en side, hvor du kan få rigtig meget ud af at læse med. Med tiden håber vi også, at vi kan komme med nogle opskrifter, som du kan have glæde af, for det er noget, du sagtens kan give dig i kast med, hvis du har mod på at lære at lave mad.

Man skal ikke lade sig skræmme af det at lave mad, og det er altså noget, der også er for mænd – også selvom man ikke har prøvet det før. Mænd kan nemlig også være en haj i køkkenet, og nogle gange er de rent faktisk meget bedre til at lave mad, end kvinder er. Det er i hvert fald noget, vi mener, og hvis vi selv skal sige det, så er vi altså også bare helt geniale til at lave mad. Måske er det akkurat det samme for dig. Hvem ved.

Når man skal i gang med at lave dansk mad, så kan man starte med at huske på, hvad det var, man fik at spise derhjemme hos sin mor i gamle dage. Det er nemlig et rigtig godt udgangspunkt for at komme i gang med at lave mad, og hvis man har svært ved at huske det, kan man jo godt lægge et lille besøg forbi sin mor for at tale med hende om, hvad det egentlig var, at man fik at spise dengang.

Det er jo ikke nogen hemmelighed, at det er meget forskelligt, hvad folk har fået at spise derhjemme, og der er også altid meget stor forskel på, hvad der egentlig bliver serveret. Det er ikke noget, der gør noget, for det er bare at tage udgangspunkt i den måde, som det er på, der hvor man kommer fra. Der er nogen, der er vilde med sovs, og så er der andre, der ikke er, og hvis man er til sovs, så skal man vide, at det slet ikke er så svært at lære. Det er altså et punkt, hvor rigtig mange mennesker lader sig skræmme, men det behøver man slet ikke, for det er ikke en svær ting at få sovsen til at spille. Uanset hvem man er, så er det noget, man kan lære, og det er jo en ting, der er meget dejlig.

Der er mange gode grunde til at begynde at spise mere dansk mad, og vi har en personlig holdning til, at det er meget ærgerligt, at mange danskere er gået mere og mere væk fra at spise dansk mad. Det er nok blandt andet fordi, at der er kommet så mange nye og moderne spisesteder herhjemme, som ikke er danske, og vi forstår med sikkerhed også, at der er mange gode grunde til at blive fristet til at spise alt andet end dansk mad. Men vi bør aldrig glemme, hvor vi kommer fra, og hvem vi er, og når vi holder fast i den gode, danske mad, så er det også, at vi vælger at huske på, hvem vi selv er – og det er jo helt reelt en god ting. Vi kommer ikke mange vegne, når vi glemmer os selv, og det er noget, mange mennesker efterhånden gør. Når man holder fast i den gode, gammeldags danske mad, så er det også ofte langt nemmere at huske, hvem man selv er, og hvor man kommer fra.

Hvis man har svært ved at komme i gang med at lave god dansk mad, så er det jo, at man kan gå i gang med at søge efter opskrifter på nettet. Det er der i hvert fald rigtig mange gode grunde til, og det er tilmed meget nemt at finde en masse gode hjemmesider, hvor man kan finde de helt rigtige opskrifter.

Det er også noget, man kan gøre til sin hobby, hvis det er det, man er til, og hvem ved, måske finder man tilmed nogle andre mennesker, som man kan begynde at lave mad sammen med.

Det er i hvert fald vores erfaring, at det bliver langt sjovere at lave mad sammen med andre mennesker, end når man gør det alene. Så har man i hvert fald også nogen at spise sammen med, og det er jo en ting, der er skøn. Mad smager bare bedre i andre menneskers selskab, og sådan er det altså også, når det kommer til dansk mad. Hvis du gerne vil lære meget mere om god dansk mad, så tag at læse med i alle de spændende artikler, vi her har samlet på siderne, for de er skønne.

Det er ikke nogen hemmelighed, at vi i Danmark ikke har uendelig mange restauranter, der udelukkende serverer dansk mad, men vi har dog nogle, og de er rigtig gode, og man skal derfor også interessere sig for dem.

En af de restauranter, der er bedst, når det kommer til god, gammeldags mad, er Rådhus Kaféen i Aarhus, for her kan man virkelig få alt, hvad både hjertet og sjælen begærer. Der er en hel masse gode menuer på menukortet, og man kan tilmed få det til penge, der ikke er alt for store. Hver dag kommer der masser af mennesker her, og hvis man vil tage del i glæden, så kan man godt vælge at kigge forbi dette spændende spisested.

Når det kommer til Aarhus, så er der også rigtig mange spændende spisesteder i Skolegade, som er danske, og dem kan man også vælge at kigge forbi, hvis man har lyst. Der er noget for både unge og gamle, og maden fås i forskellige prisklasser, der gør, at alle kan være med. Maden er både unik og skøn, og der står mange gode kokke bag, der alle sammen er med til at levere et måltid, der er særligt udsøgt. Hvis man gerne vil have god dansk mad, så kan man være sikker på, at Aarhus er et besøg værd. Det kan tage tid at finde en god dansk restaurant, men hvis man altså vælger at starte et sted som Skolegade i Aarhus C, så er mulighederne både gode og mange. Man behøver ikke gå på kompromis, når man besøger en af de rigtig mange gode danske restauranter, der er i Aarhus.