Det er for de fleste ikke nogen hemmelighed, at mad i høj grad skaber glæde, og det gør det hos de fleste. Særligt små børn er også meget vilde med mad og andre gode ting at putte i munden, og uanset om man skal lave god dansk mad til børn eller voksne, så er det noget, man bør bruge god tid på, og man skal også sætte sig ind i, hvad det er, gæsterne gerne vil have.
Der er nok ikke noget bedre end at komme på besøg hos nogen, der virkelig har gjort noget ud af tingene, og som har sat en ære i at lave den bedst tæ
nkelige mad. Det er i hvert fald noget, der glæder rigtig mange madglade danskere, og derfor bør alle også oppe sig, når de laver mad til gæsterne.
Hvor meget eller lidt, der skal til, når man skal lave mad til sine gæster, er en helt individuel sag, og man må jo bare gøre, hvad man kan, for at det går hen og bliver så vellykket som overhovedet muligt. Hvis madkundskaberne trænger til en lille finpudsning, kan man jo også fint gå i gang med at øve sig lidt.